Conociendo la Cocina Estadounidense: Estados Unidos no es sólo comida rápida

9 de mayo, 2012

El miércoles 16 de mayo, a las 10:00 horas tendrá lugar una conferencia de prensa para presentar una serie de actividades a realizarse en la semana, con el fin de promocionar la cocina estadounidense –que no es solo comida rápida-- con productos e ingredientes alimenticios de los EE.UU.  Esta presentación a los medios de comunicación se realizará en la Sala de Conferencias ubicada en el entrepiso del Hotel Las Margaritas, sito en Estrella y 15 de Agosto de Asuncion.

Participarán en esta conferencia de prensa la Consejera Agrícola estadounidense Melinda Sallyards, el Chef Gustavo Fonso-Carrillo del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), Victor Chamorro de la Universidad Columbia del Paraguay, Teresita Benegas-O’Hara de la Escuela Integral Gastronómica O’Hara, y el anfitrión Ivo Strerath, del Hotel Las Margaritas. Los mismos, tras ofrecer unas breves palabras, responderán a las preguntas de los presentes.

Organizan esta actividad el Servicio Agrícola Extranjero (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA) en Buenos Aires organiza en alianza con: el Hotel Las Margaritas, la Escuela Integral Gastronómica O’Hara, la Universidad Columbia del Paraguay, y el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG).  Apoya esta iniciativa la Embajada de los EE.UU. de América en Asuncion. Para participar de estas actividades con plazas limitadas, rogamos confirmar asistencia con los organizadores locales, según del siguiente programa:

Miércoles, 16 de mayo, 2012

10:00   Conferencia de Prensa

Lugar:  Hotel Las Margaritas (Estrella y 14 de Mayo, tel. 448-765)

15:00-18:00     Clase magistral sobre la cocina regional estadounidense con la participación del

Chef Gustavo Fonso-Carrillo del IAG y la Consejera Agrícola Melinda Sallyards.

Lugar:  Escuela Integral Gastronómica O’Hara (Av. Colon 944 c/Manduvira, tel. 492-220)

Dirigido a: chef profesionales y gerentes de restaurantes

Jueves, 17 de mayo, 2012

13:00     Almuerzo con importadores de productos alimenticios y gerentes de supermercados

Lugar: Hotel Las Margaritas (Estrella y 15 de Agosto). Acceso por invitación.          

18:00-21:00     Clase magistral sobre cocina regional estadounidense presentado por el

Chef Gustavo Fonso-Carrillo del IAG

Lugar:  Salón de Eventos Porto Colon (Av. Colon esq. Piribebuy, tel. 492-220)

Dirigido a: estudiantes de arte culinario, turismo y hotelería

Viernes, 18 de mayo, 2012

18:00-19:30     Presentación sobre cocina regional estadounidense a cargo de:

Victor Chamorro, Universidad Columbia del Paraguay

Teresita Benegas O’Hara, Directora-Gerente, Escuela Integral Gastronómica O’Hara

Chef Gustavo Fonso-Carrillo, Instituto Argentino de Gastronomía (IAG)

Lugar:  Aula Magna, Universidad Columbia del Paraguay (Av. España 1239 y  P. Cardozo, tel. 219-8000)

Dirigido a: estudiantes de arte culinario, hotelería y turismo.

Observación:  el miércoles 16, jueves 17 y viernes 18 de mayo, el Hotel Las Margaritas ofrecerá en su menú del mediodía, dirigido a clientes ejecutivos/corporativos, exquisitos platos de la cocina regional estadounidense preparados por el Chef Gustavo Fonso-Carrillo.  

Confirmaciones a los teléfonos: 448-765 (Hotel Las Margaritas); 492-220 (Escuela Integral Gastronómica O’Hara);  219-8000 (Universidad Columbia del Paraguay)